[SIGNIFICANT ACCELERATION]
HEALTHY FOOD COST
Food Cost Management - Operation/Finance
FOOD COST Anda Melambung TINGGI??
WASTE tidak TERKENDALI?
PROFIT jadi MENIPIS?
Adalah program pendampingan Bisnis (business Coaching) khusus F&B (Restoran/Kuliner) yang ditujukan kepada Para Pemilik Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) pada Stage (Tahap) Acceleration yang sedang memaksimalkan kinerja Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) nya.
HEALTHY FOOD COST Program ini memfokuskan pada ACCELERATION FOOD COST CONTROL STRATEGY agar biaya atas bahan makanan dan minuman pada Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda menjadi jauh lebih terkendali dan selalu sehat dan pada akhirnya mendukung Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) menjadi jauh lebih Profitable & Growing.
Benefit You Get..
FOOD COST STABIL
Biaya atas Makanan & Minuman (Food Cost) yang sangat terkendali.
PROFIT MENINGKAT
Karena Food Cost terkendali maka tidak akan menggerus keuntungan Bisnis F&B Anda
CUSTOMER PUAS
Secara tidak langsung, akan mempengaruhi kepuasan tamu di Bisnis F&B Anda
Testimonials
Saya banyak mendapat pencerahan pada Business Strategy Session.
Coach Tony membantu saya melihat “Blind-Spot” karena selama ini saya tenggelam dalam kesibukan pekerjaan jadi banyak hal yang tidak terlihat oleh saya.
Ibu Asri
Kami belajar banyak ilmu pada Business Strategy Session dan bisa segera kami terapkan dalam bisnis restoran kami.
Trims Coach
Ibu Nabila
Problem saya tersolusikan & saya lega..
Kualitas Coach Tony pada Business Strategy Session sangat baik dan banyak menjawab problem-problem yang saya hadapi dalam menjalani bisnis kuliner ini.
Bp. John L
Luar Biasa!!
Team saya menjadi jauh lebih “Engaged”.
Terima kasih
Bp. Hardy
– Pemilik Bisnis F&B (Restoran/Kuliner)
– Pengelola Bisnis F&B (Restoran/Kuliner)
– Calon Pemilik Bisnis F&B (Restoran/Kuliner)
– Siapapun yang mempunyai PASSION pada Bisnis F&B (Restoran/Kuliner)
Istilah “Bisnis Restoran” digunakan hanya untuk mempermudah saja.
Namun dalam pengertian luas adalah semua bisnis yang menjual makanan & minuman (Food & Beverage) termasuk Restoran Fine Dining, Bistro, Cafe, Bar, Warung, Kedai, Catering, Cake Shop, Bakery Shop, Kiosk, Booth bahkan Online (Ghost/Virtual Kitchen) sekalipun.
STARTUP yang sedang dalam proses mempersiapkan semua yang dibutuhkan untuk memulai sebuah Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) nya & ingin mengembangkan pondasi yang solid di awal untuk mencapai kesuksesan jangka panjangnya.
MEDIOCRE yang sehari-harinya benar-benar berjuang hanya untuk sekedar bertahan dengan didera masalah-masalah seperti Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) yang sepi/tidak terlalu ramai, pendapatan tidak meningkat (atau bahkan mulai menurun, operasional yang “chaos”, crew restoran yang keluar masuk hingga food cost tinggi dan masih banyak lagi.
GOOD PERFORMING yang tidak puas hanya dengan BAIK apalagi CUKUP tapi ingin yang TERBAIK karena mereka dapat melihat masih banyak “rooms for development” dan potensi pasar yang belum teraih.
TOP PERFORMING yang ingin terus mempertahankan prestasi Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) nya dan selalu “haus” untuk belajar, terlebih kepada seorang coach yang dapat membantu “melihat blindspot” yang terkadang karena rutinitas & kesibukan Anda menjadi tidak terlihat.
Program ini bukan untuk SEMUA ORANG.
MENDAFTARLAH hanya jika Anda siap untuk membawa PERUBAHAN di Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda.
Sebaiknya simpanlah UANG Anda jika..
– Anda tidak PERCAYA jika Coaching bisa MEMBANTU bisnis Anda.
– Anda tidak TERTARIK dan tidak suka dengan umpan balik (FEEDBACK), kritik & saran yang MEMBANGUN.
– Anda tidak membutuhkan PERUBAHAN (atau tidak ingin/takut berubah) ke arah yang jauh lebih baik & Anda sudah cukup NYAMAN dengan keadaan sekarang.
– Anda tidak bisa MENERIMA jika Anda adalah orang yang paling bertanggung-jawab dengan keadaan Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda sekarang yang membuat Anda tidak “COACHABLE”
– Anda hanya ingin hasil yang INSTAN (yang mungkin) untuk “me’RESCUE” Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda sesegera mungkin yang sudah akan “gulung tikar”.
– Anda tidak bisa/mau BERKOMITMEN yang mana hal ini sangat diperlukan pada program pendampingan (Coaching) Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) agar Anda bisa mencapai HASIL yang diharapkan.
Karena hasil/perubahan perlu melalui beberapa tahapan proses, seperti Pengenalan/Pengetahuan, Perencanaan, Implementasi, Monitor & Control, maka sangat disarankan untuk mengambil program pendampingan bisnis (Business Coaching) ini selama 3 (tiga) bulan agar perubahan atau hasil dapat terlihat.
Para pebisnis restoran (F&B) atau Restopreneur yang berhasil mendapatkan perubahan atau hasil biasanya adalah mereka yang memiliki komitmen kuat dalam hal mengaplikasikan Strategi-strategi Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) yang terdapat dalam program pendampingan Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) ini.
– Seorang Coach Akan MENDENGARKAN Anda.
– Seorang Coach dapat membantu Anda melihat PELUANG sekaligus RESIKO (BLIND SPOT) Bisnis Restoran Anda.
– Seorang Coach akan membuat anda FOKUS pada Bisnis Restoran Anda & STRATEGI JANGKA PANJANG.
– Seorang Coach akan membantu Anda MENGEMBANGKAN LONG TERM GOAL & membantu anda MENCAPAINYA dengan EFISIEN & EFEKTIF.
– Seorang Coach akan memancing “CREATIVE THINKING” Anda & memaksimalkan POTENSI Anda.
– Seorang Coach akan mengatakan yang sebenarnya (REALITAS) tentang Anda & Bisnis Restoran Anda.
– Seorang Coach akan membuat anda menjalani Bisnis Restoran Anda lebih MUDAH, EFISIEN & EFEKTIF.
– Seorang Coach akan memberikan anda POIN-POIN BISNIS PENTING disepanjang perjalanan mengelola Bisnis Restoran Anda.
– Seorang Coach seperti menjadi MARKETING DIRECTOR, SALES DIRECTOR, BUSINESS MENTOR & TEMAN TERBAIK Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda.. hanya dengan INVESTASI SERENDAH gaji bulanan STAFF LEVEL Anda