PROGRAMS TO BUILD, ACCELERATE & GROW YOUR F&B BUSINESS

Based on TROIS COURSE™ Framework

Adalah program pendampingan bisnis (business coaching) khusus F&B (Restoran/Kuliner) yang disesuaikan dengan kebutuhan setiap Stage (Tahap) dan Field (Area) yang Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda sedang hadapi.. agar bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda bisa menjadi jauh lebih Profitable & Growing.

Why it's Different..??

Bukan Konsultan Restoran Tradisional yang seperti biasa Anda ketahui.

Coach Tony membantu Para Pemilik Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) dengan mendampinginya agar permasalahan pada Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) nya dapat segera tersolusikan.

Program Pendampingan (Coaching Program) Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) ini  membantu  Para Pemilik Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) untuk mencapai TUJUAN/GOAL yang diharapkannya melalui proses berpikir KREATIF yang mengilhami mereka untuk memaksimalkan POTENSI kreativitas personal & profesionalnya.”

Sesi Pendampingan Bisnis (Coaching Session) ini diselingi dengan pemberian FRAMEWORK (Kerangka cara kerja) suatu Tujuan/Goal pada Stage (Tahap) dan Field (Area) tertentu bisa tercapai sebagai gambaran untuk membantu Anda dalam berpikir agar Anda lebih MUDAH memahami STRATEGI-SRATEGI yang akan dipilih untuk diaplikasikan agar Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda bisa segera mencapai TUJUAN/GOAL nya.

What is Coaching??

International Coaching Federation (ICF) mendefinisikan Coaching sebagai:

“Partnering with clients in a thought-provoking and creative process that inspires them to maximize their personal and professional potential.”

“Hubungan kemitraan dengan klien melalui proses berpikir kreatif yang mengilhami mereka untuk memaksimalkan potensi personal & profesionalnya.”

 

Sebuah proses pengalaman PEMBELAJARAN yang akan anda bawa SEPANJANG HIDUP anda & tidak akan anda TEMUKAN pada proses “Training” dimana trainee hanya mendapatkan, sebagian besar adalah materi pembelajaran saja tanpa ada support agar GOAL/TUJUAN Anda segera TERCAPAI dan proses “Consulting”, dimana semua problem akan di SOLUSI kan & dikerjakan oleh konsultan.. anda terima beres & tidak BELAJAR apa-apa.

 

Mana yang Anda PILIH..

Diberikan seekor ikan yg besar atau..
Diberikan cara mengail ikan yang ilmunya dapat anda pergunakan SEUMUR HIDUP anda untuk mendapatkan ikan sebanyak dan sesering Anda inginkan??

Simple Steps to Grow Your F&B Business

Step 1
CHOOSE Program

Pilih program Pendampingan (Coaching Program) Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) yang sesuai dengan kebutuhan (Tujuan/Goal) yang Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda sedang hadapi/harapkan.

Step 2
ENROLL Program

Ikut Program Pendampingan (Coaching Program) Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) yang dipilih dengan menentukan pilihan antara "1 on 1 Coaching" atau "Group Coaching" sesuai dengan kebutuhan & preference Anda. 

Step 3
APPLY Strategies

Aplikasikan strategi-strategi Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) yang menurut Anda paling cocok & sesuai dengan kondisi & situasi pada Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda berdasarkan Framework dan maksimalkan dukungan dari Coach pada setiap Sesi Coaching.

Step 4
MEASURE Goal

Ukur sudah seberapa dekat hasil yang telah tercapai dibanding dengan keadaan sebelum mengikuti program pendampingan (Coaching) Bisnis F&B (Restoran/Kuliner). 

What Benefit You Get?

NO TRIAL & ERROR

Simpan semua sumber daya anda (Uang, Tenaga & Waktu) yang sangat berharga untuk hanya sekedar mencoba-coba strategi yang belum pasti karena seorang Coach akan membuat anda menjalani Bisnis Restoran menjadi jauh lebih MUDAH, EFISIEN & EFEKTIF.

MENGURANGI RESIKO

Seorang Coach akan memberikan anda POIN-POIN BISNIS PENTING disepanjang perjalanan mengelola Bisnis Restoran Anda agar dapat membantu Anda mengurangi RESIKO (BLIND SPOT) yang dapat berpotensi kepada kerugian.

MENINGKATKAN PELUANG

Seorang Coach juga akan membantu Anda untuk melihat PELUANG pada Bisnis Restoran Anda yang terkadang karena kesibukan & rutinitas keseharian anda menjadi tak terlihat.

LEBIH CEPAT MENCAPAI TUJUAN

Seorang Coach akan membantu Anda MENGEMBANGKAN LONG TERM GOAL & membantu anda MENCAPAINYA dengan EFISIEN & EFEKTIF dengan membuat anda sangat FOKUS pada Bisnis Restoran Anda & STRATEGI JANGKA PANJANG nya.

PENASEHAT BISNIS PRIBADI

Seorang Coach akan menjadi Marketing Director, Sales Director, Business Mentor, TEMAN BISNIS TERBAIK Anda yang akan mengatakan yang sebenarnya (REALITAS) tentang Anda & Bisnis Restoran Anda.

RESTOPRENEUR YANG LEBIH BAIK

Seorang Coach akan memancing “CREATIVE THINKING” Anda & memaksimalkan POTENSI Anda yang akan membuat anda menjadi seorang Restopreneur/Pemilik Business Restoran/Kuliner yang jauh lebih baik dari sebelumnya.

Which Stage you are up to?

01

SUCCESSFUL STARTING UP

Actionable Planning

Business Action Plan

Strategi-strategi yang memfokuskan pada START UP STRATEGIC BUSINESS PLANNING agar ide bisnis cemerlang Anda “feasible” & “actionable” untuk direalisasikan menjadi sebuah bisnis hospitality yang Profitable & Growing.

Smooth Opening

Pre-Opening Execution

Strategi-strategi yang memfokuskan pada START UP STRATEGIC BUSINESS PRE-OPENING agar bisnis hospitality yang akan/sedang dalam proses persiapan pembukaan bisnis hospitalitynya berjalan lancar & sukses.

02

SIGNIFICANT ACCELERATION

Powerful Brand

Brand Development & Activation

Strategi-strategi yang memfokuskan pada BRAND DEVELOPMENT & ACTIVATION STRATEGY agar brand/merk pada Bisnis Hospitality Anda jauh kuat dan dikenal dan mampu menarik calon customer.

Growing Leads

Leads Generation - Marketing

Strategi-strategi yang memfokuskan pada LEADS GENERATION DEVELOPMENT & IMPROVEMENT STRATEGY agar calon-calon customer sesuai target market yang dibidik pada Bisnis Hospitality Anda terus bertambah.

Boosting Revenue

Leads Conversion - Sales & Growth

Strategi-strategi yang memfokuskan pada REVENUE IMPROVEMENT STRATEGY agar penjualan pada Bisnis Hospitality Anda terus meningkat.

Favorite Menu

Customer Satisfaction - Product Development & Innovation - Operational

Adalah Pendampingan Bisnis Restoran/Kuliner untuk Para Restopreneur/Pemilik Bisnis Restoran/Kuliner… yang memfokuskan pada MENU QUALITY DEVELOPMENT STRATEGY agar Menu (Food & Beverage) pada Bisnis Restoran/Kuliner Anda menjadi jauh lebih baik Market Approachable, Deliverable dan Profitable.

excellent service

Customer Satisfaction - Service Development & Innovation - Operational

Adalah Pendampingan Bisnis Restoran/Kuliner untuk Para Pemilik Bisnis Restoran/Kuliner yang memfokuskan pada SERVICE DEVELOPMENT STRATEGY.

Qualities Sureness

Customer Satisfaction – Quality Control

Strategi-strategi yang memfokuskan pada QUALITY ASSURANCE STRATEGY agar kualitas produk & service pada bisnis hospitality Anda selalu terjaga.

Autopilot Operation

Customer Satisfaction – Operating System

Strategi-strategi yang memfokuskan pada SYSTEM DEVELOPMENT STRATEGY agar Operasional pada Bisnis Hospitality Anda jauh lebih teratur rapi, profitable dapat berjalan by system.

Healthy Food Cost

Food Cost Management - Operation/Finance

Strategi-strategi yang memfokuskan pada FOOD COST MANAGEMENT STRATEGY agar Food Cost pada Bisnis Hospitality Anda jauh lebih terkendali.

Engaged Super Team

Super TEAM – Human Capital

Strategi-strategi yang memfokuskan pada SUPER TEAM DEVELOPMENT STRATEGY agar tim pada bisnis hospitality Anda selalu alligned, engaged & kompak.

Inclining Profitability

Cash Flow & Profit Management - Finance

Strategi-strategi yang memfokuskan pada CASH & PROFIT MANAGEMENT STRATEGY agar keuangan pada Bisnis Hospitality Anda jauh lebih Teratur, Rapi, Terkendali & Profitable.

03

RAPID GROWTH

Prosperous Franchisor

Rapid Franchising

Strategi-strategi yang memfokuskan pada RAPID FRANCHISING STRATEGY agar Anda Bisnis Hospitality berkembang dimana-mana dan menguntungkan, baik sebagai FRANCHISOR maupun FRANCHISEE.

Lucky Franchisee

Rapid Franchising

Strategi-strategi yang memfokuskan pada RAPID FRANCHISING STRATEGY untuk Anda sebagai Franchisee (Pembeli Bisnis Waralaba) agar bisa mendapatkan bisnis franchise/waralaba hospitality yang paling cocok, sesuai dan menguntungkan untuk Anda.

YES

I’m Ready to Grow
my F&B Business

FAQ

– Pemilik Bisnis F&B (Restoran/Kuliner)
– Pengelola Bisnis F&B (Restoran/Kuliner)
– Calon Pemilik Bisnis F&B (Restoran/Kuliner)
– Siapapun yang mempunyai PASSION pada Bisnis F&B (Restoran/Kuliner)

Istilah “Bisnis Restoran” digunakan hanya untuk mempermudah saja.
Namun dalam pengertian luas adalah semua bisnis yang menjual makanan & minuman (Food & Beverage) termasuk Restoran Fine Dining, Bistro, Cafe, Bar, Warung, Kedai, Catering, Cake Shop, Bakery Shop, Kiosk, Booth bahkan Online (Ghost/Virtual Kitchen) sekalipun.

STARTUP yang sedang dalam proses mempersiapkan semua yang dibutuhkan untuk memulai sebuah Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) nya & ingin mengembangkan pondasi yang solid di awal untuk mencapai kesuksesan jangka panjangnya.

MEDIOCRE yang sehari-harinya benar-benar berjuang hanya untuk sekedar bertahan dengan didera masalah-masalah seperti Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) yang sepi/tidak terlalu ramai, pendapatan tidak meningkat (atau bahkan mulai menurun, operasional yang “chaos”, crew restoran yang keluar masuk hingga food cost tinggi dan masih banyak lagi.

GOOD PERFORMING yang tidak puas hanya dengan BAIK apalagi CUKUP tapi ingin yang TERBAIK karena mereka dapat melihat masih banyak “rooms for development” dan potensi pasar yang belum teraih.

TOP PERFORMING yang ingin terus mempertahankan prestasi Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) nya dan selalu “haus” untuk belajar, terlebih kepada seorang coach yang dapat membantu “melihat blindspot” yang terkadang karena rutinitas & kesibukan Anda menjadi tidak terlihat.

Program ini bukan untuk SEMUA ORANG.

MENDAFTARLAH hanya jika Anda siap untuk membawa PERUBAHAN di Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda. 

Sebaiknya simpanlah UANG Anda jika..
– Anda tidak PERCAYA jika Coaching bisa MEMBANTU bisnis Anda.
– Anda tidak TERTARIK dan tidak suka dengan umpan balik (FEEDBACK), kritik & saran yang MEMBANGUN.
– Anda tidak membutuhkan PERUBAHAN (atau tidak ingin/takut berubah) ke arah yang jauh lebih baik & Anda sudah cukup NYAMAN dengan keadaan sekarang.
– Anda tidak bisa MENERIMA jika Anda adalah orang yang paling bertanggung-jawab dengan keadaan Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda sekarang yang membuat Anda tidak “COACHABLE”
– Anda hanya ingin hasil yang INSTAN (yang mungkin) untuk “me’RESCUE” Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda sesegera mungkin yang sudah akan “gulung tikar”.
– Anda tidak bisa/mau BERKOMITMEN yang mana hal ini sangat diperlukan pada program pendampingan (Coaching) Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) agar Anda bisa mencapai HASIL yang diharapkan.

Karena hasil/perubahan perlu melalui beberapa tahapan proses, seperti Pengenalan/Pengetahuan, Perencanaan, Implementasi, Monitor & Control, maka sangat disarankan untuk mengambil program pendampingan bisnis (Business Coaching) ini selama 3 (tiga) bulan agar perubahan atau hasil dapat terlihat.

Para pebisnis restoran (F&B) atau Restopreneur yang berhasil mendapatkan perubahan atau hasil biasanya adalah mereka yang memiliki komitmen kuat dalam hal mengaplikasikan Strategi-strategi Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) yang terdapat dalam program pendampingan Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) ini.

– Seorang Coach Akan MENDENGARKAN Anda.
– Seorang Coach dapat membantu Anda melihat PELUANG sekaligus RESIKO (BLIND SPOT) Bisnis Restoran Anda.
– Seorang Coach akan membuat anda FOKUS pada Bisnis Restoran Anda & STRATEGI JANGKA PANJANG.
– Seorang Coach akan membantu Anda MENGEMBANGKAN LONG TERM GOAL & membantu anda MENCAPAINYA dengan EFISIEN & EFEKTIF.
– Seorang Coach akan memancing “CREATIVE THINKING” Anda & memaksimalkan POTENSI Anda.
– Seorang Coach akan mengatakan yang sebenarnya (REALITAS) tentang Anda & Bisnis Restoran Anda.
– Seorang Coach akan membuat anda menjalani Bisnis Restoran Anda lebih MUDAH, EFISIEN & EFEKTIF.
– Seorang Coach akan memberikan anda POIN-POIN BISNIS PENTING disepanjang perjalanan mengelola Bisnis Restoran Anda.
– Seorang Coach seperti menjadi MARKETING DIRECTOR, SALES DIRECTOR, BUSINESS MENTOR & TEMAN TERBAIK Bisnis F&B (Restoran/Kuliner) Anda.. hanya dengan INVESTASI SERENDAH gaji bulanan STAFF LEVEL Anda